¿Quieres sorprender a tus invitados esta Nochevieja? Saca de la nevera y rescata del frutero las hortalizas y frutos de temporada. Hoy ponemos sobre la mesa esos productos pero no para comerlos, si no para decorar el fin de año de una manera resultona y, cuanto menos, original. ¿Lo mejor de todo? Los productos que uses …
Originales ideas para decorar con frutas y verduras Leer más »
Las celebraciones de fin e inicio de año pueden ser un rompecabezas si te toca preparar el menú. Por eso hoy te presentamos un postre salvavidas: además de resultón y delicioso, es económico y muy sencillo y rápido de preparar. Este mousse de nueces y miel, un clásico, emplea ingredientes que, como son de temporada, estos días tienen …
La agricultura urbana es una práctica cada vez más extendida en todo el mundo. La creciente población en las ciudades y la falta de recursos naturales está propiciando esta tendencia, además de los movimientos que instan a la gente a los trabajos manuales para alejarse del bullicio y el estrés de la vida diaria. Actualmente hay …
Agricultura urbana: cómo empezar un huerto en casa Leer más »
Hoy os proponemos un clásico reinventado para hacer una pausa entre los excesos navideños. El flan es una de las preparaciones caseras más tradicionales de nuestro recetario, y, además, podemos encontrar de múltiples variedades: lo hay de huevo, queso, cuajada e incluso café. Como ya sabéis, nosotros apostamos por utilizar en nuestras comidas ingredientes naturales, …
Es una realidad que comemos sobre el teclado de nuestros ordenadores, en el coche o incluso por la calle. Compramos comida precocinada, algo rápido para llevar o un snack en la máquina de abajo. Tratamos de justificar nuestros malos hábitos con la falta de tiempo, el estrés. Y es que la velocidad nos ha invadido. …
Desde Ibarra Baserria queremos deseados las mejores Navidades y que todos vuestros sueños para 2015 se cumplan.
Ibarra Baserria ha pasado recientemente la segunda auditoria realizada por inspectores del Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi, ENEEK, institución encargada de controlar y de certificar la producción agraria y alimentaria ecológica en el territorio, entre otras muchas responsabilidades. Ibarra Baserria inició el proceso de certificación hace dos años, y el mismo se …
La mayoría de los niños y niñas detesta comer frutas y verduras. Sin embargo, esos alimentos constituyen un elemento principal en nuestra dieta que no podemos olvidar. Por ello nos gustaría presentaros una serie de consejos para hacer que los niños disfruten más a la hora de comer frutas y verduras:
Aquí os dejamos una receta con coles de Bruselas, ideales para combatir el cáncer y ricas en vitamina A y C. Además previenen la retención de líquidos. Son perfectas para una cena light o como primer plato en la comidas. En esta receta que os presentamos están acompañadas de champiñones, pero son ideales con multitud de …
¿Sabías que el ajo tiene multitud de propiedades terapéuticas y nutritivas? En nuestra cocina el ajo es un ingrediente fundamental. Desde hace miles de años, los egipcios ya utilizaban este ingrediente, pues les proporcionaba fuerza y resistencia para sus duros trabajos en la construcción de las pirámides.
